Pastalar

Ahududulu Rulo Pasta

Bu tarif benim yıllardır yaptığım rulo tarifim. Arada değişik dokunuşlar yaparak çok farklı tarifler ortaya çıkıyor. Bunu dilerseniz pastacı kreması, Muzlu, Kahveli, çeşitli meyveli yani kısacası sizin zevkinize o an canınız ne istiyorsa yapabilirsiniz. Yumuşacık bir pandispanyası olan bu ruloyu çok seveceksiniz..

  • 5 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 vanilya
  • 1 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 3 kaşık ılık su

Arası için;

  • 200 ml sıvı krema
  • 200 ml mascarpone
  • Ahududu

Üzeri için;

  • Pudra şekeri

  1. Yumurta ve şeker vanilya ve su iyice çırpılır. (Tıraş köpüğü kıvamını alana kadar)
  2. Mixer kapatıp bir el çırpacağıyla un ve kabartma tozu yavaş yavaş elenip aynı yöne yavaş ve dikkatlice karıştırılır.
  3. Fırın tepsisine fırın kağıdı yerleştirin. (Dilerseniz fırın kağıdını sıvı yağ ile yağlarsanız daha kolay kağıttan ayrılır)
  4. Kek ısınmış 200 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
  5. Tekrar başka bir fırın kağıdının üzerine her yerine gelecek bir şekilde pudra şekeri serpin.
  6. Fırından çıkan kek ilk sıcağı çıkınca bu pudra şekerli kağıdın üzerine ters çevirip yavaşça rulo yapın.
  7. Soğuduktan sonra istediğiniz şekilde arasını hazırlayın.
  8. Ben bizim evin favorisi olan çırpılmış sıvı krema ve mascarpone karışımı kullandım.
  9. Arasınada dondurucudan ahududu kullandım. (Çiğ krema standart tariftir yapmadan önce 15 kadar dondurucuya koyuyorsunuz)
  10. Kullanacağınız kabları şekeride dondurucuya koymanızı tavsiye ederim.
  11. Sonra mixerle krem şanti kıvamına gelene kadar çırpılıyor.
  12. İçine varsa mascarpone katıp biraz daha çırpıp koyulaştırabilirsiniz.
  13. ben 200 ml sıvı krema 200 ml mascarpone kullandım.
  14. Üzerinede pudra şekeri serptim ve pastamız hazır.
  15. En az 3-4 saat buzdolabında bekletin.

Afiyet olsun. Bu güzel pasta için mutfaktayim_b'ye teşekkür ederiz. Ahududulu Rulo Pasta Alt Resim

Benzer Tarifler

Tiramisu Tarifi

Pasta Canavarı

Silindir Mozaik Pasta

Pasta Canavarı

Kedi Dili Tiramisu Pasta Tarifi

Pasta Canavarı

Yorum Yap

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Kabul Et Devam