Helva Tarifleri

Bademli Tahinli Un Helvası

Bademli Tahinli Un Helvası

Mis gibi kokan ve muhteşem bir kıvam alan un helvasını daha önce defalarca yemiş olabilirsiniz. Ancak muhtemelen içerisine tahin ve badem eklenmiş hali ile bademli tahinli un helvası şeklinde yemediniz. Ben denedim ve çok beğendiğim u tarifi sizlerle de paylaşmak istedim.

Malzemeler:

1 bardak un
1 bardak toz şeker
1 avuç çiğ badem
120 gram tereyağı
Şerbeti İçin:
2 bardak süt
1 bardak şeker
1/2 bardak tahin

Hazırlanışı:

  1. Bademli tahinli un helvasını yapmaya, ilk önce onun şerbetini hazırlamakla başlayalım. Bunun için bir tencere içerisinde şekerle sütü karıştırarak şekerin erimesini sağlayalım ve bu arada sütümüzün pişmesi için de tenceremizi ocağın üstüne alalım.
    2. Şekerin eridiğinden emin olunca şerbetin içerisine tahini ilave edip karıştıralım ve sonrasında ocağın altını kapatıp, hazırlamış olduğumuz şerbeti ılımaya bırakalım.
    3. Şerbetimiz ılımayı beklerken biz helvamızın hazırlanışına, tereyağını derin bir çelik tencerenin içerisinde eriterek devam edelim.
    4. Eriyen tereyağının üzerine unu ilave edip ocağı orta ateşe alalım ve unun kokusu çıkana kadar, sürekli karıştırmak sureti ile kavuralım.
    5. Kabuğu ayıklanıp iri dövülmüş bademi ve şekeri yağlı unun üzerine ekleyerek, bademin kokusu çıkıncaya kadar kavurmayı sürdürelim.
    6. Ilımış haldeki şerbeti, pişmekte olan helvanın üzerine dökelim ve suyunu çekinceye kadar karıştırarak pişirmeye devam edelim.
    7. Ocağın altını kapattıktan sonra ılımasını bekleyip, daha sonra küçük yuvarlaklar halinde servis tabağına aldığımız bademli tahinli un helvasını servis edebiliriz.
    8. Afiyet olsun.

Benzer Tarifler

Çikolatalı Çekme Helva

Pasta Canavarı

Portakal Çanağında Sütlü Irmik Helvası

Pasta Canavarı

Gaziler helvası tarifi

Pasta Canavarı

Yorum Yap

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Kabul Et Devam