Pastalar

Bavaroise Pasta

Yaparken çok keyif alacağın ve yerkende çok seveceğiniz nefir bir pasta..

Keki için;

  • 3 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • yarım bardak şeker göz kararı
  • un 2-3 çorba kaşığı kadar

Kreması için;

  • 4 kutu krema (200 ml)
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 180 gram sütlü çikolata
  • 4 yaprak jilatin

Keki için;

  1. Ayrı bir kapta yumurta beyazı kar haline getiriyoruz.
  2. Sonra şekeri ve yumurta sarılarını köpürene kadar bir çırpıyoruz.
  3. Göz kararı un eliyoruz 2-3 kaşık kadar.
  4. Tekrar ilk çırptığımız yumurta beyazını yavaş yavaş bu karışıma bir kaşıkla ekliyoruz. (Sakın çırpmayın yoksa hamurumuz istediğimiz kıvamda olmaz)
  5. Yağlanmış kelepçeli kalıba dökün 170 derecede pişirin dikkat edin çok ince olduğu için çabuk pişiyor 12-15 dakika.

Kreması için;

  1. Krema ve şeker iyice çırpılır buzdolabına konur.
  2. Bir kabın içine jilatinleri koyun yumuşasın 1.5 bardak süt ısıtın kaynamaya yakın ocaktan alın ve çikolatayı ekleyin eritin sonra jilatinleri koyup karıştırın.
  3. Biraz ılıdıktan sonra dolaptaki kremaya karıştırın.
  4. Kremayı soğuttuğunuz kekin üzerine dökün.

Üzeri için;

  1. 1 su bardağı süt ısıtın ve kaynamaya yakın ocaktan alın bitter çikolata ekleyin ve yine 2 jilatin ekleyip karıştırın.
  2. Biraz ılıdıktan sonra buzdolabındaki çikolatamızı kekli kremamızın üzerine dökün.
  3. Yaparken resimdeki gibi sıvı oluyor.
  4. Buzdolabında ertesi güne çok güzel bir kıvam alır.
  5. Ben donduktan sonra üzerine 1 dilim beyaz çikolatayı eritip gezdirdim.

Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan mutfaktayim_b'ye teşekkür ederiz. Bavaroise Pasta Alt Resim

Benzer Tarifler

Kolay Pudingli Tart Tarifi

Pasta Canavarı

Çilekli Tart Pasta

Pasta Canavarı

Çilek Rüyası Pasta Tarifi

Pasta Canavarı

Yorum Yap

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Kabul Et Devam