Pastalar

Bitterli Rulo Pasta

 

  • 5 yumurta
  • 1 su bardağı şeker (250 gram)
  • 1 su bardağı un (150 gram)
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 3 kaşık ılık su

Arası için;

  • 2 kutu krema 250 ml +250 ml
  • 1-2 kaşık toz şeker
  • 200 gram bitter çikolata

 

  1. Yumurta su ve şeker taraş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpılır.
  2. Bu işlemden sonra mixeri bırakıp bir el çırpacağı ile un ve kabartma tozu elenerek yumurtalı karışıma eklenir.
  3. Aynı yöne yavaşca karıştırılır.
  4. Fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yayılır.
  5. 180-190 derecede ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirilir. (Fırın dereceleri çok farklı olabiliyor dikkat edin)
  6. Soğuduktan sonra 4 eşit parçaya bölün.
  7. Arasına istediğiniz şekil yapabilirsiniz ( Ben arasına çikolatalı ganaj tarzı yaptım )

Arası için;

  1. Kremayı (250 ml) kaynatmadan kaynama noktasına getirin içine kenara alıp çikolatayı ekleyin.
  2. Karıştırarak erimesini sağlayın ve soğumaya bırakın.
  3. Diğer bir yandan 10-15 dakika dondurucuda beklettiğiniz kremayı (Zamanınız varsa buzdolabındada bekletebilirsiniz)
  4. 1-2 kaşık şekerle birlikte çırpın (şanti kıvamına gelene kadar) sonra iyice soğuyan ve sertleşmeye başlayan çikolatalı karışımı ekleyip biraz daha çırpın.
  5. Pastanın arasına her katına kremadan sürüp pastayı tamamlayın.

Afiyet olsun. Bu nefis pastayı bizimle paylaşan mutfaktayim_b’ye teşekkür ederiz.

Benzer Tarifler

Kar Yağdı Pastası

Pasta Canavarı

Mermer Pastası

Pasta Canavarı

Piyano Pasta Yapımı

Pasta Canavarı

Yorum Yap

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Kabul Et Devam