Pastalar

Cheesecakeli Pasta

Aslında karma bir tarif yine çünkü Alman Patiseriesinden Käsekuchen ve Cheesecake birleştirdim. Maliyeti düşük lezzet çok büyük Pasta..

Tabanı için;

  • 150 gram eti bisküvi
  • 125 gram eritilmiş tereyağı

Cheesecake için;

  • 500 gram süzme yoğurt
  • 4 yumurta sarısı
  • 4 yumurta akı
  • 1 paket sıvı krema (200 gram)
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı dolu dolu nişasta
  • 1 çay bardağı şeker (ben az tatlı tercih ediyorum sizler artırabilirsiniz tabi)
  • yarım çay bardağı limon suyu
  • bir limon kabuğu rendesi
  • Şeftali kompostosu yaklaşık 5/6 dilim yeterli

Sosu için;

  • 1,5 çay bardağı portakal suyu
  • yarım çay bardağı limon suyu
  • 2 çay bardağı su
  • yarım çay bardağı şeker
  • yarım çay bardağı suda, 1 yemek kaşığı nişasta ve 1 yemek kaşığı un iyice eritilecek

Serpmek için;

  • 1 çay bardağı hindistan cevizi

  1. İlk olarak bisküviler un kıvamını alıncaya dek robottan geçirin ve eritilmiş tereyağ ile yoğurup yağlı kağıt serdiğiniz kalıbınızın tabanına bastırarak yayın.
  2. Akabinde üzerine biraz hindistan cevizi serpin (burdaki amaç tabanınızın yumuşamasını engellemek)
  3. Bir kasede yumurta sarısı, süzme, vanilya, nişasta, limon suyu, limon kabuğu, ve krema mikserinizin yüksek devrinde hafif köpük kıvamını alıncaya dek karıştırın.
  4. Yine ayrı bir kapta yumurta akınızı mikserle kar haline getirip az miktarda limon suyu ilave edip devam karıştırın.
  5. Kar halini almış akları yumurta sarısına dikkatlice ekleyip söndürmeden nazikçe karıştırıp kalıbınıza dökebilirsiniz.
  6. Üzerine minik minik doğradığınız şeftalileri serpip hafif düzeltin zaten aşağı inecekler sorun değil.
  7. Önceden ısınmış 180 derece ve ısıya dayanıklı bir kaseye su koyduğunuz fırında yaklaşık 50/60 dakika ortası kabarıncaya dek pişirin.
  8. Sosu için, suda erittiğiniz nişasta ve unu kaynamakta olan diğer sıvılara ilave edip kıvam alınca ocaktan alabilirsiniz ve soğumuş pastanıza dikkatlice yayın.
  9. Üzerine bol hindistan cevizi serpilip bir gece dinlendirmeniz daha sonra servis etmeniz makbuldür.

Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan masmavi3_mutfakta'ya teşekkür ederiz. Cheesecakeli Pasta Alt Resim

Benzer Tarifler

Kolay Kedi Dilli Tiramisu Tarifi

Pasta Canavarı

Ballı Bademli Kremalı Pasta 1

Pasta Canavarı

Haşhaşlı Tart Tarifi

Pasta Canavarı

Yorum Yap

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Kabul Et Devam