Pastalar

Çilekli Tart Pasta

Tadı nefis olan sunumu ile hem gözlerinizi hem midenizi şenlendirecek bu pastaya kim hayır diyebilir ki?

 

  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 çay bardağı un

Muhallebi için;

  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 dilim beyaz çikolata
  • 125 gram labne peyniri (mascarpone) arzuya göre

Çilekli sos için;

  • 2 su bardağı su
  • 1.5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 3-4 damla kırmızı gıda boyası
  • 18-20 adet küçük boy çilek

Kekin Yapılışı;

  1. Yumurtayı ve şekeri 8-10 dakika köpük oluncaya kadar çırpıyoruz.
  2. Sütü sıvıyağı vanilyayı elenmiş unu ekleyerek karıştırdıktan sonra elenmiş kabartma tozunu da ilave edip söndürmeden karıştırıyoruz.
  3. Yağlanmış ve unlanmış tart kalıbımıza boşaltıp önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişiriyoruz.
  4. Ilıyan kekimizi servis tabağımıza ters çevirip ve kürdan ile delerek yarım su bardağı süt ile her tarafını ıslatıyoruz.

Muhallebi için;

  1. Labne ve çikolata hariç diğer bütün malzemeleri ekleyerek iyice karıştırdıktan sonra pişiriyoruz.
  2. Muhallebi kıvamına geldiğinde labne peynirini ve çikolatamızıda ekleyerek iyice karıştırarak erimesini sağlayıp ılımaya bırakıyoruz.

Çilekli sos için;

  1. Tenceremize suyu şekeri vanilyayı gıda boyasını ve nişastayı ekleyerek pişiriyoruz.
  2. Katılaştığında ise çilekleri ekleyip ezmeden yavaşça karıştırıp 1-2 dakika daha kısık ateşte pişirip ılımaya bırakıyoruz.
  3. Tartımızın üzerine önce muhallebiyi döküyoruz.
  4. Muhallebimin üzerinede önce çilekleri sırayla kenarlarına dizip kalan sosumuzla her tarafını kapatacak şekilde yayıyoruz.
  5. Arzuya göre süsleyip birkaç saat dolabımızda dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz

Afiyet olsun. Bu nefis pastayı bizimle paylaşan hatice_okutan55’e teşekkür ederiz.

Benzer Tarifler

Çikolata Soslu Mozaik Pasta Tarifi

Pasta Canavarı

Islak Sünger Pasta Tarifi

Pasta Canavarı

Hindistan Cevizli Kolay Pastacılıklar

Pasta Canavarı

Yorum Yap

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Kabul Et Devam