Pastalar

Cocostar Pasta Oktay Usta


Keki için;

  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • yarım su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 6 yemek kaşığı un
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı süt keki ıslatmak için

Cocastar için;

  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • 2 su bardağı hindistan cevizi
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolatalı ganaj için;

  • 1 kutu kaymak 200 ml
  • 100 gram sütlü çikolata (carte d’or)

 

  1. Önce yumurta ve şekerimizi köpük olana kadar yaklaşık 8-10 dakika çırpıyoruz.
  2. Sütü elenmiş kakao ve unumuzu vanilyamızı ve kabartma tozumuzu ilave ederek yağlanmış kelepçeli kalıbımıza boşaltıyoruz.
  3. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
  4. Kekimiz ılıdıktan sonra kürdan ile delerek 1 su bardağı süt ile her tarafını ıslatıyoruz.
  5. Krem şanti ve sütümüzü 3 dakika çırptıktan sonra hindistan cevizi ve pudra şekerini ilave ederek kekikimizin üzerine yayıp 1-2 saat buzdolabında dinlenmesini sağlıyoruz
  6. Ganajı için; Bir kutu kaymağımızı ve kırılmış çikolatalarımızı ılık bir şekilde tencerede eriterek karıştırıyoruz.
  7. Soğuduktan sonra kekimizin en üst kısmına döküp tekrar buzdolabına donması için 2-3 saat dinlendiriniz.

Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan hatice_okutan55’e teşekkürler.

Benzer Tarifler

Mozaik Pasta Yapılışı

Pasta Canavarı

Pratik Köstebek Pasta Yapımı

Pasta Canavarı

Kolay Profiterol Tarifi

Pasta Canavarı

Yorum Yap

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Kabul Et Devam