Pastalar

Doğum Günü Yaş Pasta Tarifi

Bu pastamızın görüntüsü kadar tadıda harika olan nefis yaş pastamızı sizlerle paylaştık.
Pandispanya için;

  • 5 adet yumurta (büyük)
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı nişasta
  • yarım çay bardağı ılık su
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Muhallebi için;

  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 2 dilim beyaz çikolata
  • 1 paket vanilya
  • 125 gram labne peyniri ( mascarpone)

 

  1. Labne ve çikolata hariç diğer bütün malzemeleri ekleyerek iyice karıştırdıktan sonra pişiriyoruz.
  2. Muhallebi kıvamına geldiğinde labne peynirini ve çikolatamızıda ekleyerek iyice karıştırarak erimesini sağlıyoruz.
  3. Muhallebimizi ılımaya bırakıyoruz.
  4. Pandispanya yapılışı; Yumurtanın akını ve sarısını ayrı kaplara kırıyoruz.
  5. Sarısına ılık suyu ve 1 bardak şekerimizi ekleyerek 8-10 dakika çırpıyoruz.
  6. Akına yarım su bardağı şekeri ekleyip aynı şekilde8-10 dakika çırpıyoruz.
  7. Söndürmeden yavaş bir şekilde akını ve sarısını bir kaba birleştiriyoruz
  8. Vanilyayı elediğimiz unu nişastayı ve kabartma tozunu ekleyerek alttan üste doğru söndürmeden yavaşça karıştırıyoruz.
  9. Yağlanmış ve unlanmış 25 cm kelepçeli kalıbımıza döküyoruz.
  10. Önceden ısıtılmış 170 derecede 45-50 dakika pişiriyoruz.
  11. Her fırın farklı olabilir sizler yinede kontrollü pişirin lütfen
  12. Ilıyan kekimizi servis tabağımıza yerleştirip ortadan ikiye ayırıyoruz.
  13. Kekin alt kısmına yarım su bardağı süt ile her tarafını ıslatıyoruz.
  14. Üzerine muhallebimizi döküyoruz.
  15. Kekimizin üst tabanını aynı şekilde yarım su bardağı süt ile ıslatıp bir paket krem şanti ile her tarafını kapatacak şekilde sürüyoruz.
  16. Arzuya göre süsleyip dolabımızda dinlenmeye bırakıyoruz.
  17. Soğuduktan sonra afiyetle yiyoruz.

Benzer Tarifler

Pudingli Yaş Pasta Yapımı

Pasta Canavarı

Bisküvili Pudingli Pasta Tarifi

Pasta Canavarı

Kolay Muzlu Kakaolu Rulo Pasta Tarifi

Pasta Canavarı

Yorum Yap

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Kabul Et Devam