Pastalar

Fincan pastası Tarifi

 

Fincan pastası Tarifi için malzemeler

2 tane yumurta
Yarım su bardağı şeker
yarım su bardağı un
1 tatlı kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
yarım tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi

Ara kreması için

1.5 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi

Çikolata sosu için

Yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
1 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tereyağı

Üzeri için:

Bol hindistan cevizi

 

Fincan pastası Tarifi

Karıştırma kabında, şeker ve yumurtayı kadar çırpalım (mikserle) sonra sırası ile kabartma tozunu,vanilyayı, portakal kabuğu rendesini ve unu ilave edelim karıştıralım. Çay fincanlarının içine önce tereyağı sürelim, sonra un serpelim. Hazırladığımız hamuru altı fincana pay edelim.

Çaydanlığa su koyalım, kaynatalım.

Büyük bir tencereye fincanları yerleştirelim, ocağın altını yakalım fincanların yarısına gelmeyecek durumda su dolduralım (kaynamış durumda) tencerenin ağzını mutfak havlusu ile kapatalım üzerine kapağı kapatalım. Su kaynamaya başlayınca tencereyi ocağın en küçük bölümüne alalım kısık ateşte on beş dakika pişirelim.

Biz bu arada ara kremasını hazırlayalım, bunun için bir tencereye tüm malzemeyi alalım karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.

Çikolata sosu, tereyağ dışında tüm malzemeyi karıştırarak pişirelim, indirdikten sonra tereyağ ekleyelim eriyene kadar karıştıralım.

Süre sonunda ocağın altını kapatalım, beş dakika dinlendirelim fincanları tencereden alalım ters çevirip keklerimizi cıkaralım.

Kekleri 2 eşit parçaya bölelim, sütle ıslatalım (1 çorba kaşığı) kekin bir parçasını servis tabağına alalım üzerine ara sos dökelim diğer yarım parça ile kapatalım. Pastamızın üzerine çikolata sosu gezdirelim, bol hindistan cevizi serpelim.

Minik pastalarımız servise hazır.

Afiyet olsun….

Benzer Tarifler

Kavuk Poğaça

Pasta Canavarı

Muzlu Beyaz Çikolatalı Pasta Tarifi

Pasta Canavarı

Kolay Haşhaşlı Pasta Nasıl Yapılır

Pasta Canavarı

Yorum Yap

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Kabul Et Devam