Pastalar

Kahveli Hindistancevizli Rulo Pasta

Kahveli Hindistancevizli Rulo Pasta

Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 130 gr şeker
  • 8-10 tatlı kaşığı kahve
  • 2 corba kaşığı sıcak su
  • 90 gr un
  • 40 gr çok ince çekilmiş ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Ekstra Malzemeler

Ara Kremasi;

  • 400 ml sivi krema
  • 200 gr mascarpone
  • 50 gr pudra sekeri
  • 1 dolu kaşık hindistan cevizi

Hazırlanışı:

  1. Yumurta ve şeker iyice krema haline gelene kadar çırpılır.
  2. Çırpılma işlemi devam ederken sıcak suyla erittiğimiz kahve yavaş yavaş içersine eklenir.
  3. Kahvede tamamen karıştıktan sonra mikser durdurulur.
  4. Un ve kabartma tozu elenerek kek harcına eklenir ve spatula yardımı ile iyice karıştırılır.
  5. En son ince çekilmiş cevizler eklenip yeniden karıştırılır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülüp 180 derecede pişirilir.
  6. Fırından çıkan keki rulo yapıp oda sıcaklığına gelene kadar bekletelim.
  7. Aynı zamanda ara kreması hazırlanır.
  8. Tüm malzeme yüksek devirde mikser ile çırpılıp krema haline getirilir.
  9. 15 dk kadar buzdolabında dinlendirilir.
  10. Ilıyan kekin arasına hazırlanan ara krema sürülüp yeniden rulo yapılıp 30 dk kadar daha buzdolabında bekletirlir.
  11. En son üzerine pudra şekeri serpilip servis yapılır.

Benzer Tarifler

Vişne Soslu Tart Tarifi

Pasta Canavarı

Basit Ağlayan Pasta

Pasta Canavarı

Tarte Tatin (Elmalı Pasta)

Pasta Canavarı

Yorum Yap

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Kabul Et Devam