Pastalar

Muzlu Malaga Pasta

Haydi şimdi Ekler in değişik bir versiyonu muzlu malaga pastası yapmaya? lezzetini anlatmama gerek yok diye düşünüyorum. Yapımı da çok pratik

 

  • 1 kat pandispanya (yaklaşık 2 cm kalınlığında)
  • 3-4 adet muz

Kreması için;

  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı un
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 50 gram margarin ya da tereyağı (2 yemek kaşığı)

Ganaj için;

  • 200 ml sıvı krema
  • 240 gram çikolata (3 paket sütlü ya da bitter)

Altı için;

  • Fındık kırıntısı

 

  1. Önce kremasını yapalım un, süt ve şekeri tencereye alalım.
  2. Çırpma teli ile karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
  3. Koyulduğunda 2 yemek kaşığı teremyağ ekleyip karıştırarak erimesini sağlayalım ve ocaktan alıp ılımaya bırakalım.
  4. Şimdi de ganaj için sıvı kremayı ocağa alalım kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım.
  5. Küçük küçük dilimlediğimiz çikolataları içine koyarak karıştırarak eritelim.
  6. Dolaba kaldıralım soğumaya bırakalım.
  7. Pandispanyayı muzların boyuna ve genişliğine göre keselim.
  8. Muz küçükse ikiye bölmeden yapılabilir büyükse ikiye bölüp o şekilde yapabilirsiniz.
  9. Soğuyan kremadan kestiğimiz kek dilimlerinin üzerine 1-2 tatlı kaşığı sürelim.
  10. Üzerine muz koyalım aynı işlemi diğer pandispanya dilimlerine de uygulayalım.
  11. Üstlerine muzları yerleştirelim ve fırın tepsisinin üzerine fırın telini koyalım.
  12. Üzerine malagaları aralıklı olarak koyalım.
  13. Soğumuş ganaj sosundan muzların üzerine dökelim.
  14. Her tarafını çikolata ile kaplayalım. Bir tabağa fındık parçalarını koyalım.
  15. Malagalardan alıp yan taraflarını bulayalım.
  16. Fırın telinden alta dökülen çikolata sosunu da buzdolabı poşetine alıp köşesini iğne ile delip hazırladığımız malagaların üzerini süsleyelim.
  17. Yarım saat-1 saat kadar dolapta dinlendikten sonra servis yapabiliriz.

Afiyet olsun. Bu harika tarifi bizimle paylaşan esinleharikalezzetler’e teşekkür ederiz.

Benzer Tarifler

Cocostar Pasta Tarifi

Pasta Canavarı

Islak Sünger Pasta

Pasta Canavarı

Ekler Pasta

Pasta Canavarı

Yorum Yap

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Kabul Et Devam