Pastalar

Piramit Pasta Yapılışı

Piramit pasta yapmak isteyenler videolu anlatım sayesinde pratik bir şekilde yapabilirsiniz..

 

  • 5 yumurta
  • 120 gram un (1 su bardağından 2 kaşık eksik)
  • 40 gram nişasta (2 yemek kaşığı)
  • 4 kaşık ılık su
  • 200 gram şeker (1 su bardağı)
  • 1 kaşık vanilyalı şeker
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu (yarım paket)

Kreması için;

  • 300 ml süt (1,5 su bardağı kadar)
  • 50 gram şeker (2,5 yemek kaşığı)
  • 1 yumurta sarısı
  • 25 gram nişasta (1,5 yemek kaşığı)
  • 1 kaşık vanilyalı şeker
  • 1 mascarpone 250 gram (Yoksa labne)
  • 100 gram bitter çikolata

 

  1. İlk önce şekerler yumurta ve sıcağa yakın su bembeyaz köpürene kadar çırpılır. (5 dakika)
  2. Un, nişasta, kabartma tozu elenerek yumurtalı karışıma eklenir. (bu işlemi aynı yönde normal el çırpacağı ile dikkatlice yapmanızı tavsiye ederim)
  3. Fırın kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisinde (30/40) 10-12 dakika 180 derece pişirilir.
  4. Pasta keki 12, 10 ,8 ,6, 4 cm gibi büyükten küçüğe kesilir.

Krema için;

  1. Mascarpone ve çikolata hariç tüm malzeme bir tencereye alınır.
  2. Çırpacakla iyicene çırpılır ocağa alınır.
  3. Kaynayana kadar hiç durmadan karıştırılır.
  4. Kenara alınıp önce çikolata katılır eridikten sonrada mascarpone eklenir.
  5. Kestiğimiz kekin büyükten küçüğe doğru her katına arasına birer kaşık sürülür.
  6. En son üzeri kaplanır.

Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan mutfaktayim_b’ye teşekkür ederiz.

Benzer Tarifler

Kahveli Hindistancevizli Rulo Pasta

Pasta Canavarı

Kolay Çilekli Pasta Tarifi

Pasta Canavarı

Fincan pastası Tarifi

Pasta Canavarı

Yorum Yap

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Kabul Et Devam