Pastalar

Pudingli Kırıntılı Pasta

2 farklı hamur ve arasında puding ve reçel var yapılışı pratik yine alman patrisinden nefis bir pasta

  • 3,5 veya 4 çay bardağı un (125 ml klasik boy çay bardağı kullandım)
  • 1 çay bardağı süzme yoğurt
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • yarım paket kabartma tozu
  • yarım çay bardağı şeker

Kırıntı Hamuru;

  • 125 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağ
  • 1 çay bardağı şeker
  • 2 çay bardağı un
  • 1 paket vanilya

Ara katmanı için;

  • 2 paket vanilyalı puding
  • 3 yemek kaşığı reçel (ekşi tadı yoğun olan reçelleri tavsiye ediyorum, vişne gibi)

  1. İlk olarak 2 paket pudinginizi sadece 700 ml süt ile tarif edildiği gibi pişirin.
  2. Kıvamı yoğun olması için süt miktarını azalttım ve soğumaya bırakın.
  3. Taban hamuru için yoğurma kabınıza un ve kabartma tozunu birlikte eleyip diğer tüm malzemeleri ekleyip oldukça elastik ve ele yapışmayan bir hamur olacaktır.
  4. Kalıbınıza yoğurmuş olduğunuz hamurunuzu mis gibi yayın.
  5. Üzerine soğumuş pudinginizi döküp eşit bir şekilde her tarafını kapatın, şimdi reçelinizi bir kahve kaşığı ile az miktarda alıp ara ara serpiştirin.
  6. Kırıntı hamuru için, soğuk tereyağ ve diğer malzemeler mikserinizin orta devrinde kırıntı halini alacak kadar karıştırın lütfen çok fazla karıştırmayın hamur birleşir.
  7. Kırıntı hamurunuzuda pudinginizin yüzeyine eşit bir şekilde yayıp önceden ısınmış 190 derece fırında yaklaşık 30/40 dakika pişirin.
  8. Fırın dereceleri farklılık gösterebilir lütfen kontrol edin aman yanmasın.
  9. Pastanız piştikten sonra kalıbından hiç çıkarmadan tamamen soğumasını bekleyin çünkü puding çekişip dilimlendiğinde muntazam dilimler olsun.

Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan masmavi3_mutfakta'ya teşekkür ederiz. Pudingli Kırıntılı Pasta Alt Resim

Benzer Tarifler

Silindir Mozaik Pasta

Pasta Canavarı

Fıstıklı Mozaik Pasta Tarifi

Pasta Canavarı

Cheesecakeli Pasta

Pasta Canavarı

Yorum Yap

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Kabul Et Devam