Pastalar

Vişne Reçelli Yaş Pasta

En pratik bir şekilde yaş pasta yaptım ben pandispanyamı önceden pişirip ortasından ikiye ayırıp yatay olarak, buzluğa atıyorum bu gibi acil durumlarda hemen kremasını yapıp üzerine sürüyorum. Doğal olarak pandispanya buzlu olduğu için hem kremam çabuk sıkılaşıyor hemde çok pratik oluyor. Servis zamanına kadar buzdolabına koymanıza bile gerek kalmıyor.
Pandispanya için;

  • 4 yumurta
  • 6 kaşık sıcak su
  • 125 gram şeker (1,5 çay bardağı)
  • 150 gram un (2,5 çay bardağı)
  • 50 gram nişasta (yarım çay bardağı)
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Krema için;

  • 2 paket sıvı krema (400 ml)
  • 2 paket labne (400 gram) Almanyada yasayan arkadaşlar (Quark alabilir % 20 fett)
  • 1,5 çay bardağı pudra şekeri
  • 3 paket vanilya
  • 2 paket krema sıkılaştırıcısı (sahnesteif)

 

  1. Öncelikle sıcak su (kaynar olmasın lütfen) ve yumurtayı 2 dakika yüksek devirde mikserle karıştırın.
  2. Şekeri ve vanilyayı ekleyip tekrar 2 dakika kadar karıştırmaya devam edin.
  3. Oldukça açık bir renk almalı ve köpürmeli ve ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve nişastayı karıştırıp eleyin.
  4. Yumurtalı karışıma oldukça yavaş bir şekilde yedirin, bu işlemi bir spatula yardımıyla yavaş hareketlerle yedirirseniz çok daha güzel olur.
  5. Önceden ısınmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
  6. Çok kabarıyor bu sebepten 2 eşit parçaya ayırıp 1 tanesini kullanmanızı tavsiye ediyorum tabiki soğuduktan sonra kesin lütfen.
  7. Kremamız için, sıvı krema ve krema sıkılaştırıcısını mikserle köpük haline getirdikten sonra, digğer malzemeleri ekleyip tekrar güzelce karıştırın.
  8. Şimdi harika bir pasta kremanız hazır ve pandispanyanıza yayın ve arzu ettiğiniz meyve veya reçelle sunum yapabilirsiniz.
  9. Ben vişne reçelini blendırla püre haline getirip bu şekilde dekore ettim, sizler taze meyvelerlede sunabilirsiniz tabi, lezzeti harika gerçekten.

Afiyet olsun. Kaynak : instagram/masmavi3_mutfakta

Benzer Tarifler

Çikolatalı Kedi Dili Pasta Tarifi

Pasta Canavarı

Çikolata Soslu Tart

Pasta Canavarı

Pratik Pudingli Yaş Pasta Tarifi

Pasta Canavarı

Yorum Yap

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Kabul Et Devam