Pastalar

Vişneli Pasta

Vişne sezonu açılmışken yapılacak tatlılarada başlayabiliriz. Şimdi size nefis vişneli pasta tarifi keyifle yapıp yiyebileceğiniz enfes bir lezzet..

 

  • 3 yumurta
  • 150 gram tereyağı
  • 150 ml süt (1,5 çay bardağı)
  • 180 gram şeker (9 kaşık)
  • 350 gram un (2,5 su bardağı)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Ara kreması;

  • 2 yumurta
  • 4 tepeleme yemek kaşığı şeker
  • 2 tepeleme kaşık nişasta
  • 1 vanilya
  • 2 paket ekşi krema 400 gram (siz bunun yerine süzme yoğurt da kullanabilirsiniz)
  • 1 mascarpone (yerine labne veya sıvı krema kullanabilirsiniz!)

Üzerine;

  • vişne kompostosu

 

  1. Keki için şeker, vanilya ve tereyağını iyice çırpın.
  2. Oda ısısındaki yumurtaları tek tek ekleyin.
  3. Ilık sütüde yavaşça ekleyip mixeri kapatıp el çırpacağı ile karıştırarak un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
  4. Ara kremasını malzemesini güzelce çırpın hatta bunu ilkden yapıp hazır edin.
  5. Bir çember kalıba önce kek hamurunu sonra ara kremasını dökün.
  6. Üzerine vişne tanelerinide yerleştirip (suyunu sakın atmayın sonra kullanacağız)
  7. Kalıpın tabanını bir iki kez tezgaha vurun ve 180 derece ortalama bir saat pişirin.
  8. Bir saatin sonunda eğer henüz pişmediyse bu süreyi biraz uzatın.
  9. Piştikten sonra direk fırından çıkarmayın fırının içinde kapağı az acık bir şekilde dinlendirip çıkartın.
  10. Üzerine vişnemizin suyuna 1 kaşık nişasta ve dilediğiniz kadar şeker (ben 1 kaşık kattım)
  11. Katıp pürüzsüz olana kadar çırpın hiç durmadan karıştırarak pişirin.
  12. Ilıyan kekin üzerine yayın mümkünse 1 gece dinlendirin.

Afiyetle olsun. Bu nefis tarifi bizimle paylaşan mutfaktayim_b’ye teşekkür ederiz.

Benzer Tarifler

Muzlu Çilekli Kivili Pasta Tarifi

Pasta Canavarı

Bisküvili Çizgili Pasta Tarifi

Pasta Canavarı

Çikolatalı Bisküvi Pastası Tarifi

Pasta Canavarı

Yorum Yap

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Kabul Et Devam