A vitamini yönünden zengin olan balkabağının lezzet kattığı pratik bir tatlı…
Ocakta- 4 – 6 Kişilik
- 30-60 dk
Malzemeler
- 1 paket çifte kavrulmuş bisküvi
- 500 gram soyulmuş balkabağı
- 1 su bardağı şeker
- Hindistancevizi
Hazırlanışı
Balkabağını küp şeklinde doğrayıp üzerine bir bardak toz şekeri de döküp bir gece bekletin. Dinlenen balkabağını kısık ateşte şeker eriyene kadar pişirin.
Şeker eriyip balkabağı yumuşadıktan sonra bir kaşık yardımı ile ezip lapa haline getirin. İçine bisküvileri de kırıp karıştırdıktan sonra folyo ile sarıp derin dondurucuda bekletin.
Ceviz ya da hindistancevizi ile servis yapın.
Bu tarif cereninmutfagi.com yazarı Elmas Ceren Tabak’a aittir.