Bayram su böreğinizin yanında farklı bir lezzet olarak yer almayı bekleyen harika avcı böreği tarifi şimdi yayında.
- 2 adet yufka (8 adet için)
- 150 grm kıyma
- 1 küçük çay bardağı ince bulgur
- Ceviz
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Tuz
- Öncelikle kıyma tavaya alınıp az yağda sotelenir.
- Ardından küçük doğranmış soğanlar eklenir ve sotelenmeye devam edilir.
- En son baharatlar ile beraber çekilmiş ceviz eklenip son kez daha kavrulur.
- Yufka 8 eşit parçaya bölünür hazırlanan iç harç eklenip sarılır. Ve önce yumurta sarısına ardından galeta ununa bulanıp tepsiye yerleştirilir.
- 180 derecede üzerlerine yağ gez dirilip pişirilir. ( arzuya göre kızartma olarakta yapılabilinir. )
- Afiyet Olsun.