Çikolatalı Bol Fındıklı Mini Pasta

Çikolatalı ve bol fındığın tadına doyamayacağınız süper pasta, mutlaka denemelisiniz.
Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı kakao
• 3 çorba kaşığı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Krema için;

• 3 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1,5 çorba kaşığı nişasta
• 1,5 çorba kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı tereyağı

üstü süslemesi için;

• 1 su bardağı kavrulmuş fındık
• 1 paket bitter yada sütlü çikolata

1. Keki için; Yumurta ve şekeri mikserde iyice köpürene kadar çırpalım.
2. daha sonra Sütü ilave ederek kalan malzemeleri (elekten geçirip) yumurtalı karışıma döküp çırpalım.
3.  fırın tepsisine Yağlı kağıt serip kek hamurunu  döküyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 180c fırında 15- 20 dakika kadar pişiriyoruz.
5. Kreması için Tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeler tencereye alıp pişirilir.
6. Pişen muhallebi göz göz fokurdamaya başladığında tereyağı ve vanilyayı ekleyip iyice çırpıp altını kapatalım
7. Altını kaptığımız muhallebinin kabuk tutmaması için ara sıra karıştırıp soğutalım veya dolaba koyup iyice soğutalım.
8. Keki su bardağıyla yada herhangi bir kalıpla kesip arasına 1 yemek kaşığı pişirdiğimiz kremadan sürüp içine meyve dilimi yada vişne isteğe göre( ben 1 tane frambuaz koydum)
9. meyvesini koyduktan sonra Yine kesilmiş kekle kapatıyoruz kenarlarını da kremadan sürüp kavrulmuş fındık kırıntısına her yanınını bulayıp servis tabağına koyuyoruz.
10. Bütün bu işlemi diğer kalan  keke uygulayalım.
11. üzerinin süslemesi için 1 paket sütlü yada (bitter)çikolatayı benmari usulü eritip 2 yemek kaşığı krema ekleyerek karıştıralım.
12. Keklerin üzerine 1 yemek kaşığı döküp bir müddet beklettikten sonra  servis edebiliriz.

Afiyet olsun.