Tarif için Şükran Kaymak'a Teşekkürler.
Bayramda baklavanız çok sevilip hemen bittiyse ve yeniden baklava açmaya vakit yoksa işte size damakları çatlatıcak enfes lezzetli şekerpare tarifi.
Malzemeler:
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 175 gr. margarin
- 4 su bardağı un
- 2 yumurta
- 1 çay 1 su bardağı irmik
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Ekstra Malzemeler
Şerbeti İçin;
- 4 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı su
- 1 dilim limon
Üzeri İçin:
- Fındık
Hazırlanışı:
- Yoğurma kabına un haricinde bulunan tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
- Ardından içersine kontrollü şekilde unuda ilave ederek ele yapışmayan bir hamur eldin.
- Yoğurduğunuz hamurdan ortalama ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve üzerlerine biraz bastırıp tam ortasına bir tane fındık yerleştirip tepsiye dizin.
- 175 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
- Şekerparenin kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra şerbeti hazırlamaya başlayın.
- Ilık olan şekerparenin üzerine ilk sıcağı çıkmış şerbeti dökün ve tamamen çekmesini bekleyip servise sunun.
- Afiyet Olsun.
Püf Noktası:
İyi bir şekerpare için kurabiyelerin ılık şerbetin sıcak olması gerekir.