Dışı kıyır kıyır içi yumuşacık kaymaklı poğaça tarifi şimdi yayında.
- 200 grm kaymak
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
- 1 yumurta sarısı içine akı dışına
- Aldığı kadar un
- Tüm hamur malzemesi yoğurma kabına alınr ve yoğurulur.
- Ardından istenilen büyüklükte bezeler alınıp yuvarlanır. ilk önce yumurta akına daha sonra galeta ununa bulayıp 180 derecede pişirilir.
- Afiyet Olsun.