Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik un
- 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 vanilya
- 3 kök ıspanak sadece sapsız yaprakları
- 1 kutu krem şanti
- 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
Arasına koymak için;
- 2 adet muz
Hazırlanışı:
- Önce yumurtaların beyazlarını ve şekeri mikserle köpürünceye kadar çırpıyoruz.
- Sarıları teker teker çırparak katıyoruz ununu ve kabartma tozunu katıp tekrar çırpıyoruz.
- En son yıkadığımız ıspanak yapraklarını çiğden rondoda çekip pandispanyamıza katıyoruz.
- Yağlı kağıt serili tepsiye koyup 180 derece fırında pişiriyoruz.
- Fırından çıkarınca padispanyayı rulo sarıyoruz böylece soğuyor.
- Bu arada krem şantimizi hazırlayıp soğuyan pandispanyaya seriyoruz baş tarafa iki tane muz yerleştirip sarıyoruz.
- Streç filme sarıp buzdolabına kaldırıyoruz servis edeceğimiz zaman kesip dilimliyoruz.