Kakaolu Bisküvili Pasta

Evde yapabileceğiniz güzel günlerde nefis kakaolu ve bisküvili kolay bir pasta tarifi
3 paket kakaolu bisküvi 450 gram Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket labne peyniri
• 2-3 dilim beyaz çikolata

Ganaj için;

• 1 kutu kaymak 200 ml
• 200 gram sütlü yada bitter çikolata

1. Labne ve çikolata hariç diğer bütün malzemeleri ekleyerek iyice karıştırdıktan sonra pişiriyoruz.
2. Muhallebi kıvamına geldiğinde labne peynirini ve çikolatamızıda ekleyerek iyice karıştırarak erimesini sağlayıp ılımaya bırakıyoruz.

Ganaj için;

1. Tencerede kaymağı ısıtıp içine kırılmış çikolataları ekleyip eriyene kadar sürekli karıştırıyoruz.
2. Bisküvileri ufak ufak parçalara kırıyoruz.
3. Ilıyan muhallebinin içine ekleyip yavaşça fazla ezmeden karıştırıyoruz.
4. Streç filme sarılmış kalıbımıza boşaltarak üzerini düzeltip bir gün derin dondurucuda bektetip servis tabağımıza ters çevirerek çikolata ganajı ile arzuya göre süslüyouz.

Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan hatice_okutan55’e teşekkür ederiz.