Malzemeler:
- 3 adet yumurta,
- 2,5 çay fincanı süt,
- 2 çay fincanı un,
- 1 yemek kaşığı, pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı, tere yağı
- 1 çay bardağı ayçicek yağı
Üzeri İçin;
- Yarım kilo Çilek
- 2 adet muz
- bal,
- pudra şekeri
- kaymak
Hazırlanışı:
- Çukur geniş bir kabın içine sütü ayçicek yağı erimiş halde tere yağı pudra şekeri karıştıralım.
- Üzerine unu ve yumurtamızı kıralım ve mikser ile düşük ayarda karıştıralım.
- Cıvık krep hamuru kıvamında bir hamur elde edelim ve tavamızda küçük kepçeler ile dökelim ve her iki tarafını da krep pişirir gibi pişirelim.
- Pişen hamurları üst üste dizelim ve üçgen şekilde olacak biçimde keselim ve tatlı tabağımızın içine dizelim.
- Pişen hamurlarımızın üzerine dilim dilim mandilana muzu ve çilekleri dizelim.
- Üzerine bal ve pudra şekeri ile süsleyelim ve son olarak kaymağımızı çok az cıvıtıp servis edelim.