Çikolata aşkına kedidilli enfes tiramisu çok hafif hemde çok lezzetli oldu birde şeker oranı çok az olmasına rağmen enfes tarifi yapmak isteyenler çikolata severler buraya
24 adet kedidili (2 paket ) Kedidillerini ıslatmak için;
- 1,5 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı nescafe
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Aralarına sürmek için;
- 2 paket çikolata biri bitter biri sütlü
- Ve yarım kutu krema krema yoksa süt ile eritebilrisniz
Krema için;
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı silme un
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 paket kremsanti isteğe bağlı koymayabilirisniz
- 200 gram pınar labne peyniri
- 1 paket vanilya
Üzeri için;
- Kakao
- Kedidillerini bir sıra servis kabımıza diziyoruz.
- Hazırladığımız sulu karışım ile batırıp ıslatıyoruz çok ıslatmayın.
- Daha sonra kremasını yapmaya başlayalım.
- Pişirme tenceremize süt, toz şeker, un, nişasta ve yumurtanın sarısını alıyor ve sürekli karıştırmak suretiyle öncelikle çok kısık ateşte, daha sonra az açarak pişiriyoruz.
- İndireceğimiz zaman vanilyayı ve Pınar Labne peynirini ilave ediyoruz.
- Piştiğini anlamak için üzeri göz göz olmalı.
- Kedidillerimizi ıslatmıştık, kremamızın bir bölümünü ıslattığımız kedidillerinin üzerine döküp yayıyoruz.
- Kalan kedidillerimizi de hazırlamış olduğumuz kalan sıvı nescafeli karışıma batırıp çıkartalım ve kremanın üzerine dizelim.
- Kalan kremayı da üzerine gezdirip biraz bekletiyoruz.
- Kremanın iyice soğuduğundan eminsek üzerine kakao eliyoruz.
- Bir gün önceden yapıp buzdolabında dinlendirirseniz çok daha lezzetli olur.
- Dilimlemeden önce mutlaka buzdolabında bekletiyoruz.
Afiyet olsun. Kaynak : instagram/nerminin_enfes_mutfagi