Görüntüsüyle bu harika köstebek pastadan yapmak isteyenler videoyu mutlaka izleyin sonra kolay bir şekilde yapacaksınız
- 3 yumurta
- 1,5 çay bardağı şeker
- yarım çay bardağı süt
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 2, çay bardağı un
- 3 çorba kaşığı kakao
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması için;
- 1 paket sade pasta kreması veya krem şanti ( ben pasta kreması kullandım )
- 1 su bardağı süt
- 100 gram labne ( olmasada olur hiç sorun olmaz )
- 3 tane muz
- 10-15 tane çilek
- 1 çay bardağı damla çikolata ( rondoda az çekilmiş olacak )
Kekin Yapılışı;
- Yumurtaları, şekeri ve vanilyayı iyice köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpın.
- Süt ve yağıda ilave edip devam çırpın.
- Un, kakaoyu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edip spatula ile alttan üste doğru karıştırın.
- Tabanına yağlı kağıt serilmiş 26 cm kelepçeli kalıba keki boşaltıp 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. ( fırınlar farklıdır dikkatli olun )
- Keki soğuması için servis tabağına alın, kekin ortasını bıçakla videodaki gibi kesip kaşıkla oyarak çıkarın.
- Kekin boş olan kısmına muz ve çilekleri yerleştirin.
Kreması İçin;
- Krem şantiyi soğuk sütle çırpın, Labneyide ekleyip iyice karıştırın sonra damla çikolatayı ekleyip karıştırın.
- Kremayı muzların üzerine kubbeli olacak şekilde yayın.
- İçinden çıkan kekleri robotta çekip üzerini iyice kaplayın.
- 1-2 saat sonra servis yapabilirsiniz, ben hemen kestiğim için üzerindeki kekleri birazcık dağıldı.
Kolay gelsin. Bu nefis pastayı bizimle paylaşan yildiz_mutfakta’ya teşekkür ederiz.