Tarif İçin Arzu Erciyas’a Teşekkürler.
Bir dilim enfes limon aromalı kek isteyenleri görelim ve hemen tarif ile kendilerini başbaşa bırakalım.
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardagi seker
- 1 su bardagi siviyag
- 1 su bardagi sut
- 2,5 su bardagi un
- Yarim su bardagi hindistan cevizi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 limon kabugu rendesi
Ekstra Malzemeler
Glazur İçin;
- 150 gram pudra sekeri
- Yeteri kadar limon suyu
Hazırlanışı:
- Öncelikle yumurta ve şeker çırpılır.
- Ardından sıvılar olan süt ve yağ eklenip çırpılmaya devam edilir.
- Un, kabartma tozu ve vanilye elenerek karışıma katılır ve spatula yardımı ile karıştırılmaya devam edilir.
- En son hindistan cevizi ve limon kabuğu rendesi eklenip son bir kez daha karıştırılır ve yağlanmış kalıba dökülür.
- 175 derecede kontrol ederek pişirilir.
- Kek pişerken üst glazur hazırlanır.
- Pudra şekeri ve kontrollu eklediğimiz limon suyunu beraber pişiriyoruz.
- Akışkan bir kıvam aldığında limon suyunu eklemeyi bırakıyoruz.
- Fırından çıkmış ve ılımış olan kekimizin üzerine hazırladığımız sosu gezdirip servise sunuyoruz.
- Afiyet Olsun.