Limon Glazurlu Kek

Tarif İçin Arzu Erciyas’a Teşekkürler.

Bir dilim enfes limon aromalı kek isteyenleri görelim ve hemen tarif ile kendilerini başbaşa bırakalım.

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardagi seker
• 1 su bardagi siviyag
• 1 su bardagi sut
• 2,5 su bardagi un
• Yarim su bardagi hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabugu rendesi

Ekstra Malzemeler

Glazur İçin;

• 150 gram pudra sekeri
• Yeteri kadar limon suyu

Hazırlanışı:

1. Öncelikle yumurta ve şeker çırpılır.
2. Ardından sıvılar olan süt ve yağ eklenip çırpılmaya devam edilir.
3. Un, kabartma tozu ve vanilye elenerek karışıma katılır ve spatula yardımı ile karıştırılmaya devam edilir.
4. En son hindistan cevizi ve limon kabuğu rendesi eklenip son bir kez daha karıştırılır ve yağlanmış kalıba dökülür.
5. 175 derecede kontrol ederek pişirilir.
6. Kek pişerken üst glazur hazırlanır.
7. Pudra şekeri ve kontrollu eklediğimiz limon suyunu beraber pişiriyoruz.
8. Akışkan bir kıvam aldığında limon suyunu eklemeyi bırakıyoruz.
9. Fırından çıkmış ve ılımış olan kekimizin üzerine hazırladığımız sosu gezdirip servise sunuyoruz.
10. Afiyet Olsun.