Mantar Kurabiye Nasıl Yapılır

Nefis Mantar kurabiyesi Sizin İçin

Malzemeler;

• 1 paket oda ısısında tereyağı (250 gram)
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 adet orta boy yumurta
• 1 su bdağı pudra şekeri
• 1 su bdağı mısır nişastası
• 2. 5 su bdağı kadar un (kontrollü ekleyelim)
• 1 pkt kabartma tozu
• 1 pkt vanilya
• 2 tatlı kaşığı elma sirkesi ( kurabiyenin uzun süre gevrek olması için )

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı;

1. Öncelikle Derin hamur kabına un hariç diğer malzemeleri ( tereyağı (250 gram),ayçiçeği yağı,yumurta,pudra şekeri,mısır nişastası,kabartma tozu,vanilya)elimizle iyice karıştırarak yoğuralım.
2. Daha sonra yavaş yavaş un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar un ekleyerek yoğuralım.
3. Ben Yaklaşık 2.5 su bardağı kadar kullandım ben unun markasına göre değişebilir ölçüsü.
4. Oluşan yumuşak hamurdan cevizden birazcık büyük bir boyutta parçalar kopartıp yuvarlayalım.
5. Önceden yağladığımız Fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim ardından ayrı bir kaba kakao koyalım.
6. Soda şişesinin ağzını yada küçük su şişesinin kapağını kakaoya batırıp, kurabiyelerin üzerine bastıralım.
7. Önceden ısıtılmış 170 c fırında 13-15 dakika kadar pembe kalacak şekilde pişirelim. pişen Mantar kurabiyelerimizi servis tabağına alıp servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.