Kahve tadında bir pasta çok severek yiyeceğiniz nefis bir lezzet..
- 4 yumurta
- 50 gram pudra şekeri (2 yemek kaşığı)
- 80 gram un (4 yemek kaşığı)
- 2 silme yemek kaşığı nişasta
- 3 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
- 5 yemek kaşığı ılık su
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 3 paket 3 ü bir arada kahve tozu (benim kullandığım 2 si bir arada yani sütsüzdü)
Arası için;
- sıvı krema, şeker, bir paket kahve ve mascarpone (labnede kullanabilirsiniz)
Üzerine;
- Kakao
- Önce yumurta ve şekerleri iyice köpürene kadar çırpın.
- Traş köpüğü gibi olana kadar sonra 5 kaşık sıcak ile erittiğimiz 2 paket kahve tozunu yavaş yavaş bir yandan çırparken bir yandan karışıma ekleyin.
- İyice çırpılınca mixer kapatıp unu, nişastayı ve kabartma tozunu eleyerek bir el çırpacağıyla yavaş yavaş karıştırın.
- Fırın tepsisine boşaltıp 10/15 dakika 180 derecede pişirin. (Fırın dereceleri herkesin farklı)
- İstediğiniz şekilde kesip hazırlaya bilirsiniz. (Ben 4 eşit uzun şeritler kesip arasına sıvı krema, şeker, bir paket kahve ve mascarpone (labnede kullanabilirsiniz) çırpıp her katına az sürdüm.
- En üstünede sürüp kakao serptim ve pastamız hazır.
Kolay gelsin. Bu güzel tarifi bizimle paylaşan mutfaktayim_b’ye teşekkürler. 