Kış aylarında en çok tüketilen meyvelerden olan portakal ile cheesecake yapmak isteyenler için..
Kek kısmı için;
- 2 paket Eti Burçak
- 3 yemek kaşığı tere yağı
Kreması için;
- 500 gr Quark (süzme yoğurt)
- 300 gr frischkäse (labne peyniri)
- 200 ml sahne (çiğ krema)
- 180 gr şeker
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya şekeri
- taze sıkılmış 1 portakal suyu
Kek için;
- Kek kısmını 2 paket eti burçağı rondodan geçiriyoruz.
- 3 kaşık tere yağını eritip ocaktan alıp ve çekilmiş eti burçakla karıştırıp kelepçeli kabımıza yerleştiriyoruz.
- Buz dolabına bırakıyoruz.
- Tedarik ettiğiniz krema malzemelerini mixerle çırpıyoruz.
- Buz dolabından çıkardığımız eti burçağın üzerine ekliyoruz.
- 180° de yaklaşık 6o dakika pişiriyoruz.
Üzeri için;
- 1-2 portakal sıkıyoruz ve 2 paket pasta jolesi (renksiz olanı) pişirip üzerine ekliyoruz.
- Jole için 4 kaşık şeker kullanıyoruz. (İsteyen hazır jole kullanmadan nişasta şeker ve meyve suyu ile kendi de jole yapabilir)
Kolay gelsin.