Praline Tart Pasta

Çok pratik ve farklı bir lezzet tart ve pasta sevenler bir arada..

• 200 gram un
• 70 gram şeker
• 1 tane vanilya
• 100 gram tereyağını (soğuk) küp küp doğranmış
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 2 yemek kaşığı soğuk su

Arası için;

• 100 gram fındık tozu
• 1 yumurta
• 1 kutu süt kreması (200 ml)
• 50 gram şeker

Ganaj için ;

• 1 tablet çikolata
• 1 paket sıvı krema

1. Tereyağ ile un kabartma tozu elle iyice harmanlanır.
2. Kum gibi olana kadar sonra sonra şeker tuz ve su eklenip yine harmanlanacak (yoğurma yok) ve filme sarılıp dolapta 30 dakika bekletilir.
3. Sonra kelepçeli tepsiye kenarlardan 3-3.5 cm çıkacak şekilde yerleştirilir hamur.

Arası için;

1. Şeker iyice çırpılır ve hamurun üzerine boşaltılır.
2. 180 derece ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.

Ganaj için;

1. Sıvı krema kaynama noktasına geldimi ocaktan alınır.
2. Çikolata eklenip iyice çırpılır ve pastanın üzerine güzelce dökülür.
3. Üzerini isteğe göre süsleyin 1 gece dolapta bekletilmeli.

Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan mutfaktayim_b’ye teşekkürler.