Brownie sevenler burda mı ? Efsane bir lezzet ile sizlerleyiz. Denemeden bu haftayı kapatmamanızı tavsiye ediyoruz.
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 100 gr tereyağ
- 200 gr çikolata
- 50 gr süt reçeli
- 100 gr esmer toz şeker
- 150 gr çok amaçlı un
- 1 paket vanilya
- 1 çimdik tuz
Hazırlanışı:
- Öncelikle fırınımızı 170 derecede ısıtmakla başlıyoruz.
- Ardından 4 yumurta , toz şekeri ve tuzu mayonez kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
- Yağı orta sıcaklıkta eritip içersine çikolatayı ekleyip ocaktan alıyoruz ve karıştırarak eritiyoruz.
- Mayonez kıvamına gelen karışımın içersine çırpmaya devam ederken hazırladığımız çikolata karışımını dökmeye başlıyoruz.
- İkisi tam karıştıktan sonra un ve vanilyayı karıştırıp eleyerek karışıma ekliyoruz.
- Spatula yardımı ile katlama yöntemi ile karıştırıyoruz. 17 cm bir kalıba döküp tatlı kaşığı yardımı ile süt reçelinden üzerine eklemeler yapıp kaşık yardımı ile içersine karıştırıyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 dk kadar kontrollu şekilde pişiriyoruz.
- Ilıkken kesip servise hazırlıyoruz.
- Afiyet Olsun.