Vişneli Bademli Kremalı Pasta

Vişneli harika bir pasta yapmaya ne dersiniz? Çok beğeneceğiniz nefis bir pasta tarifi mutlaka deneyin

• 3 yumurta akı
• 1 su bardağı toz badem
• 2 çorba kaşığı un
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• File badem

Sosu;

• 1 su bardağı vişne
• 1/2 su bardağı su
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta

Kreması;

• 1 kutu krema
• 2 çorba kaşığı pudra şekeri

1. Yumurta akları ve toz şekeri çırptım toz badem, pudra şekeri, un ve vanilyayı ekledim.
2. Küçük boy kelepçeli kalıbıma döküp file badem serpiştirdim.
3. 160 derece fırında 25-30 dakika pişirdim ve kek pişerken sosunu hazırladım.
4. Nişastayı yarım bardak suda erittim, vişne ve şekerle beraber pişirdim, soğumaya bıraktım.
5. Kremayı pudra şekeriyle çırptım.
6. Kabaran kremaya sostan bir kaç kaşık alıp hafifçe karıştırdım.
7. Pişen keki ikiye böldüm, tekrar kalıba yerleştirdim, alt tabanın üzerine kremayı boşalttım.
8. Üzerine vişneli sosu döktüm üstüne de kekin diğer parçasını koydum.
9. Üste koyduğum kekten yıldız şeklindeki kalıpla pencereler açtım, resimde detaylı görebilirsiniz en son pudra şekeriyle süsledim.

Afiyet olsun. Bu harika pastayı bizimle paylaşan misketlimonum'a teşekkürler.